香辣小章鱼
7.3万热度
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韩真zZ
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时间: 10-30分钟
食材
小章鱼
350g
郫县豆瓣
适量
白酒
适量
步骤
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1. 锅中下底油，爆香大蒜跟花椒，然后放入郫县豆瓣炒出红油 -
2. 下入小章鱼翻炒
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3. 倒入白酒，加少许白糖提鲜
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4. 加入少许水，烧制！
小贴士
我买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工，所以比较好处理，如果生的话要将触角洗干净，头部要剪开处理干净。