照烧鲍鱼
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铅笔periodic
朋友从厦门带来一点海产，第一次做鲍鱼还专门看了好多菜谱，最后决定重口的比较适合我
时间: 30分钟-1小时
食材
小鲍鱼
适量
粉丝
适量
耗油
适量
酱油
适量
料酒
适量
蒜末
适量
葱末
适量
盐
适量
步骤
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1. 粉丝烫熟备用 -
2. 小鲍鱼花井字刀
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3. 热油锅，放入蒜末爆香
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4. 放入小鲍鱼翻炒一会，围上水闷三分钟
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5. 放入耗油、酱油、料酒、盐继续闷两分钟（具体多少量这个很难说，完全凭感觉的。很难精确到克）
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6. 捞出鲍鱼放在烫好的粉丝上，把锅里的汤汁对入水淀粉勾芡淋在鲍鱼上，可用葱花和枸杞点缀
小贴士
1.不吃辣，指天椒就别放了；
2.如果喜欢软糯点可以再蒸一会。
2.如果喜欢软糯点可以再蒸一会。
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