蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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咯叽哩咕噜biu
只要是做蒸菜,第一想到的就是海鲜类的了,做法既简单,又能保留食材的原汁原味~
时间: 30分钟-1小时
食材
鲍鱼
5只
粉丝
50g
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
蚝油
1茶匙
姜
3g
蒜
3瓣
步骤
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1. 粉丝提前用温水泡软
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2. 用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
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3. 用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼肉上划一些花刀,鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
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4. 将泡软的粉丝摆入盘中
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5. 将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上摆入粉丝碗中
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6. 蒜蓉和姜蓉摆入碗中,倒入料酒、生抽、蚝油,调成酱汁
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7. 淋入鲍鱼粉丝碗中
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8. 摆入微波蒸宝中
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9. 盖上盖子,放入微波炉
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浇热油使蒜末更加香。
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