百合炒鱿鱼卷
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辗悍俸痹哟
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时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿鱼
3条
鲜百合
2朵
彩椒
少量
葱
1根
蒜
2瓣
姜
1小块
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 先准备好材料； -
2. 彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片；
-
3. 百合掰开洗净；
-
4. 鱿鱼治净去皮，打花刀再切成三角小片；
-
5. 切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干；
-
6. 将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁；
-
7. 热油锅，把葱姜蒜爆香；
-
8. 倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明；
-
9. 加入彩椒，倒入调好的汁炒几下至收汁即可。
小贴士
1. 切洋葱时可以在旁边放一碗清水。
2. 西红柿划十字刀，接着倒开水浸泡片刻，至表皮翻起后去皮。
3. 鱿鱼剪去头部，除去内脏部分及外部黑色的表皮。
2. 西红柿划十字刀，接着倒开水浸泡片刻，至表皮翻起后去皮。
3. 鱿鱼剪去头部，除去内脏部分及外部黑色的表皮。
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