鳗鱼饭
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永琪
半夜十二点打完游戏，胖胖说饿了，我翻翻冰箱，还有上次买的腌制好的鳗鱼，家里还有上午没吃完的米饭，灵机一动来个鳗鱼饭吧。将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。在日本，除了“鳗鱼盖饭”之外，还有“天妇罗盖饭”、“炸猪排盖饭”和“牛肉盖饭”等等，可以称做是在繁忙之中简单、快速地吃完的日本式快餐
时间: 30分钟-1小时
食材
蒲烧鳗鱼
1条
食用油
少许
海苔
适量
米饭
1碗
步骤
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1. 蒸好的米饭，我这个上午蒸的，没吃完剩下了一部分 -
2. 蒲烧鳗鱼一条冰箱拿出来解冻
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3. 锅内入少量食用油，小火煎制
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4. 米饭盛碗里，煎好的鳗鱼切段盖在上面
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5. 海苔切丝，撒在旁边，最后撒点葱花装饰
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6. 酱汁浓郁甜咸可口
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7. 这种腌制好的鳗鱼酱汁很足，不要浪费，剩下的拌饭也跟不错
小贴士
我最后没加盐，口味适合，加盐建议先尝一下不要做咸了
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