鲅鱼炖黄豆
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橘殃永昌
东北海边家常菜
时间: 30分钟-1小时
食材
鲅鱼
2条
黄豆
适量
葱姜蒜 大料
适量
料酒 陈醋
适量
海鲜酱油
适量
糖 盐 鸡精
适量
步骤
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1. 把鱼洗好切段备用，葱姜蒜切好备用 -
2. 锅里倒好油，放入大料葱姜蒜，豆油放点大油炸一下，放入鲅鱼翻炒几下把醋倒锅里盖上盖儿一分钟后加入黄豆糖料酒盐和老抽还可以少量加点耗油，添加水，水的位置正好盖过鱼面，把水炖没了鱼就熟了
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3. 品尝一下地道的东北，鲅鱼炖黄豆吧
小贴士
把鱼洗好切段备用，葱姜蒜切好备用，锅里倒好油，放入大料葱姜蒜，豆油放点大油炸一下，放入鲅鱼翻炒几下把醋倒锅里盖上盖儿一分钟后加入黄豆糖料酒盐和老抽还可以少量加点耗油，添加水，水的位置正好盖过鱼面，把水炖没了鱼就熟了，加点味精鱼上撒点香菜