家常焖黄花鱼
8.3万热度
15收藏
收藏
|
拜月狼君涅梦
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
大黄花鱼
一条
料酒
三小勺
老抽
两小勺
生抽
三小勺
白醋
三小勺
白糖
两小勺
大料
两颗
大葱
适量
姜片
适量
香菜
一根
食盐
适量
步骤
-
1. 鱼收拾好后在身上切三道口，擦干水分，锅中放入适量油煎鱼，同时放入葱姜大料。 -
2. 定型后，锅内放水，没过鱼身即可，放入所有调味料，再根据自己口味放入少许食盐，大火炖。
-
3. 锅内鱼汤剩少许粘稠时，小火收汁闭火。
-
4. 装盘，放入少许香菜提味提色。
-
5. 味道很好，很受家人欢迎。
小贴士
极其简单的做法，不用提前煨鱼，咸盐一定不要放多，因为之前已放入老抽和生抽，收汁的时候一定要看好火候，最后时刻不要干锅。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度