蒜焗小黄花鱼
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小小黄阴念
淋上柠檬汁味道更好哦~
时间: 10-30分钟
食材
小黄花鱼
四条
姜
适量
料酒
适量
烧烤汁
适量
盐
适量
糖
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
蒜
五六瓣
步骤
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1. 小黄鱼画刀，料酒，姜，烧烤汁，盐，糖~腌制半小时入味~ -
2. 油锅入油~油温六成热，小黄鱼入锅煎制两面微焦~出锅~
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3. 蒜切碎末，到入之前腌制的汁，加少量油一同与蒜末混合。小黄鱼放烤盘~铺上蒜末，撒辣椒面，孜然粉，烤箱预热。
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4. 烤箱上下火200度，五分钟~蒜末微焦即可出炉~
小贴士
锅底一定要刷层油铺上姜丝，防止粘锅，黄花鱼摆好后就不要动了，因为肉质非常鲜嫩易碎
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