鱼丁玉米蒸饼
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noted水龙头
对于还未添加调味料的小宝宝而言，如何利用食材本身的天然味道来充当‘调味品’，是辅食阶段非常重要的烹饪方式。这样不仅可以让宝宝吃得健康，同时还能摄入更多的营养。今天分享的这道蒸饼，用香甜的玉米粒搭配鱼肉和面粉，做一道非常快手的宝宝辅食，相信孩子们都会非常喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米粒
40g
三文鱼
30g
中筋面粉（普通面粉）
20g
柠檬
1片
植物油
适量
清水
15g
步骤
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1. 三文鱼切成小丁。三文鱼也可以换成鳕鱼、银鳕鱼等无刺的鱼肉。 -
2. 挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥提鲜。
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3. 玉米粒在开水中煮约6分钟。
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4. 盛出稍放凉后，剥去外衣。玉米皮含有较多的粗纤维，如果宝宝还比较小，建议剥去便于咀嚼消化。大一些的宝宝就可以省略这个步骤。
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5. 切成小丁。
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6. 拌入鱼肉中，加入20g中筋面粉（普通面粉）和15g清水，充分拌匀。如果给大一些的宝宝品尝，这一步可以适当调入盐。
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7. 在平盘中刷一层薄油。
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8. 倒入鱼糊，用勺子轻轻压匀压平整。
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9. 冷水上锅，水开后继续蒸约15分钟。
小贴士
喝着美味的汤，聊聊传说，很惬意^_^