香煎龙俐鱼土豆饼蔬菜沙拉
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W佛系少女YG
这份可当主食又可当料理的多层次美食，做起来容易，吃起来丰富！
时间: 30分钟-1小时
食材
龙俐鱼200克，料酒一勺，盐1克，黑胡椒粒少许，橄榄油5克，柠汁三滴；土豆130克，盐1.5克，白胡椒粉少许，玉米淀粉和低筋面粉各10克；青叶蔬菜和紫包菜各15克，橄榄油三滴，盐1克，黑醋一勺
适量
沙拉酱少许
适量
步骤
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1. 龙俐鱼切块，用盐，料酒，黑胡椒粒，柠汁腌5分钟 -
2. 用5克的橄榄油煎至金黄，少翻动，一面煎好煎另一面
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3. 这样就不容易散
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4. 土豆切细丝用水稍洗过水
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5. 加盐，白胡椒粉拌匀，加淀粉和低粉稍拌，轻松的整一个团放入平底锅煎
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6. 定型后翻过来煎另一面
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7. 煎好的土豆饼放入碟中
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8. 青叶菜和紫包菜加盐，橄榄油和黑醋拌匀
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9. 铺在土豆饼上面
小贴士
翻动的时候一定要轻，不要把豆腐和鱼片弄碎。
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