泡椒黄辣丁
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頋大囡
我爱吃鱼，我们第一次做黄辣丁，也是第一次没用袋装鱼调料，结合多个菜谱做成的
时间: 10-30分钟
食材
大葱段，蒜瓣，泡椒泡姜，花椒
适量
盐，
少许
白酒，白糖，淀粉
适量
油，水
适量
黄辣丁800g
6条
土豆
2个
步骤
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1. 一斤半黄辣丁在超市杀了，回家洗干净，放上盐，白酒(家里没料酒了)，掉粉腌制一会儿 -
2. 土豆切厚片，煮半熟后凉水泡
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3. 泡椒，泡姜切成小碎块，大葱切段，大蒜剥皮洗干净
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4. 加油，加大蒜炒黄，再加泡椒，泡姜，葱段，花椒，小火炒出香味
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5. 再加豆瓣炒出味儿
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6. 加水，开后，放入黄辣丁，煮2分钟，把土豆放入，我怕黄辣丁煮烂了，就先捞起来，土豆煮耙了，就起锅了
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7. 土豆在上面的，看颜色还可以，尝了一口，味道比卖整包调料煮的鱼更好吃呢
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8. 第一次做的，真的好好吃啊
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9. 两个人很快就吃完了，最后土豆也被我吃完了de
小贴士
细心做美食，我这种小白也会成功的