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鳝片炒芥兰
6.9万热度
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MaJi-H
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时间: 10-30分钟
食材
芥兰
适量
鳝鱼
适量
料酒
适量
适量
适量
葱姜蒜末
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 食材:芥兰。
  • 2. 芥兰刨皮,(有点像莴苣)
  • 3. 芥兰切片。
  • 4. 芥兰滚水焯好捞起待用。
  • 5. 鳝鱼让商家杀好洗净,用盐和醋捏洗。
  • 6. 热锅热油煸香葱姜蒜末,倒入鳝鱼爆炒加料酒。
  • 7. 加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘。
小贴士
黄鳝多喂几天,常换水,一定不要用很大一根一根的黄鳝!
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