泡椒鳊鱼
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白衣影眠梦笑香
老家涨大水，水库跑了很多鱼出来，舅舅就去抓了很多，给我们送了些，就立马弄来吃了
时间: 30分钟-1小时
食材
鳊鱼
500g×3
步骤
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1. 把鱼理净，鱼身划斜刀，葱姜蒜干辣椒面料酒盐摸遍鱼身，鱼肚内也要放。腌制20分钟。 -
2. 入锅炸至两面金黄
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3. 炸鱼剩下的油拿来炒姜蒜泡椒，加入适量花椒油，少许耗油，少许花椒粉
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4. 将炸好的鱼放入爆香的调料里，加水至鱼身一半即可
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5. 炖15分钟就好了，汤也收得差不多了
小贴士
不要煎糊了哦！
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