酱香青鱼
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咯叽哩咕噜biu
很简单
时间: 10-30分钟
食材
青鱼
3-4条
香其干酱
80g
99火锅底料
少许
葱段
少许
蒜片
少许
老抽
少许
食用油
少许
盐
少许
白糖
少许
味素
少许
步骤
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1. 先将其头部切掉，头最好不要吃，然后将其内脏取出扔掉。把鱼收拾干净，是第一步完成。 -
2. 收拾成这样就可以了，技术好的可以改个十字花刀~
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3. 把葱切成大段，然后把蒜切成片。
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4. 锅底放少许色拉油，加入葱蒜，香其干酱，煸出酱香，把鱼放入锅中，加水，加入少许白酒去腥
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5. 然后根据个人口味加入少许99火锅底料，其他的火锅底料也可以，个人认为这个牌子比较好吃
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6. 补一张香其干酱的图
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7. 再加入少许盐，味素，白糖
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8. 小火慢炖20-25分钟，好香~
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9. 这样就可以出锅啦~
小贴士
鱼要洗净哦～
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