1. 花椒，炸香 再放姜跟葱白炸香，然后放罗非鱼进去

2. 这是煎好的一面，放多一点油，然后放下鱼就别动了，觉得差不多的时候推一下，鱼可以动，不沾锅就是好了，再煎另外一面，自己判断熟没熟，我的是用铲子在鱼的肚子向里挖，不会搞散鱼，看到有血色就是没熟

3. 炒冬菇，放点蚝油，糖，蒜爆香，炒出水来就是好了，然后跟鱼摆一起

4. 刚才煎鱼，油剩了，放油，然后蒜，炸金黄色，放蚝油，糖，放点酱油，推均匀，然后放点水，烧开后，最后放把葱，淋在鱼身上

5. 哟呵，成了♪(^∇^*)