番茄鱼片浓汤
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迷乱花海巢
这是一大锅开胃的汤，米饭或主食面包杀手是也～
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
2条（约2斤）
番茄
5个（约2斤）
生姜
1块
番茄沙司
200g
盐
1/2小匙
鸡粉
1/4小匙
葵花籽油
1大匙
玉米淀粉
2小匙
白胡椒粉
1/2小匙
热水
1.5L
步骤
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1. 番茄洗净去蒂切块， -
2. 2条鲈鱼洗净片下鱼肉计4片，鱼头剖开，鱼骨切块，锅子倒葵花籽油烧热，下姜片爆出香味，将鱼头鱼骨翻炒到呈金色盛起，利用锅子里的油把番茄也翻炒几下，
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3. 将热水加入步骤2，
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4. 倒入番茄沙司，加盐和鸡粉调味，大火烧滚转中小火炖煮20分钟，
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5. 鱼肉片薄，加盐、白胡椒粉、鸡粉抓匀再加玉米淀粉抓匀待用，
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6. 鱼骨和番茄炖煮20分钟之后转大火，下腌制好的鱼片，盖上锅盖，鱼汤再次翻滚即可。
小贴士
家常菜调味料很少计量，食谱上的数据仅供参考。做菜不难，记住大味必淡就好...
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