火爆鱼片
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玩篮球
麻辣鱼、水煮鱼吃的次数太多了，换个吃法，干煸！
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
1条
生粉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱
少许
步骤
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1. 鱼片让老板帮忙切片，用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。 -
2. 腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。
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3. 全部炸好后需要二次复炸！
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4. 倒入新油，爆炒所有辅料。
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5. 倒入鱼片，加入盐、糖、味精翻炒。
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6. 成品，有木有火爆的样子！
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7. 下饭！
小贴士
草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散，烹调时不用放味精就很鲜美
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