烹海虾
2.4万热度
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元春梦
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时间: 10-30分钟
食材
海虾
适量
红椒
适量
韭菜苔
适量
葱
适量
姜蒜末、
适量
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
生抽
适量
香醋
适量
步骤
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1. 海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下 -
2. 锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅
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3. 另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。