丹麦蜜豆卷
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失眠Christian
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
80克
低筋面粉
40克
细砂糖
20克
盐
一勺
奶粉
10克
鸡蛋
一个
植物油
10克
蜜豆
适量
酵母
适量
水
适量
步骤
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1. 酵母和水拌匀待用
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2. 高粉，低粉过筛，和鸡蛋，盐，糖奶粉拌匀
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3. 用酵母水搓揉成团，加入油搓均盖好发酵
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4. 至两倍大 -
5. 分条
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6. 两根扭麻花状
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7. 一头放中间，绕成这样滴形状，尾巴压在面团底
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8. 做好醒发20分钟
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9. 扫蛋液或黄油
小贴士
这几天做的丹麦，前面的步骤都是差不多一样的。
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