丹麦牛肉芝士卷
5.5万热度
48收藏
收藏
|
久醉绕心弦裔
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
面团材料：普通面粉
250克
奶粉
8克
鸡蛋
38克
水
适量
即发酵母粉
5克
盐
3克
白糖
15克
黄油
20克
馅料：牛腱子
500克
禾然有机赤味噌
2勺
老抽
1勺
老冰糖
3大颗
马苏拉里芝士
50克
步骤
-
1. 将酱牛肉切小条备用； -
2. 面团材料用后油法揉至扩展然后放入冰箱冷冻30分钟；
-
3. 将偏黄敲打擀开成正方形冷藏备用；
-
4. 用十字裹油法将黄油包裹在面团中；
-
5. 将面团擀开成长方形；
-
6. 进行1次3折；
-
7. 重复7和8的步骤进行3次3折，面团放入冰箱冷藏20分钟；
-
8. 将面团取出擀开成长方形将不规则的边角去掉，用刀将面团切成宽3cm的长条
-
9. 将牛肉丝和芝士铺在面团上；
小贴士
加入面粉里水的量仅供参考
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度
相关菜谱
-
牛肉芝士汉堡
赫敏8.8万热度53收藏 -
牛肉芝士绣球汉堡
愁肠seaport7.2万热度55收藏 -
酸豆角牛肉芝士焗饭 —
squeeze小樱8.5万热度39收藏 -
牛肉芝士汉堡
魂梦归他处殳7.7万热度10收藏 -
牛肉芝士汉堡
维运蹲街守护9.3万热度850收藏 -
红酒牛肉芝士焗饭
哈密瓜空涛娆7万热度39收藏 -
曼步厨房 - 牛肉芝士法式长棍
爱美5.5万热度57收藏 -
牛肉芝士汉堡
欢畅distinguish7.8万热度53收藏