不太正宗的法式面包
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volunteer唯美
我也可以学习外国人的饮食氛围啦
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
细砂糖
10g
盐
3g
酵母
5g
水
120～130g
步骤
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1. 把酵母，盐糖分开放入面团，加水揉成光滑面团。然后就是发酵2倍大。 -
2. 发好的面团排气，要使里面气体完全排除。
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3. 排好气后把面团对折几次。
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4. 做成想要的形状
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5. 撒点干粉，用刀切下形状
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6. 反烤箱200度，30分钟，要根据自家烤箱温度。
小贴士
发酵可是很关键的，我是在冰箱5度放了一晚才开始做的。
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