法式面包
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你的菠萝酱-
法式面包不加奶油是很健康易于消化的，爱美的朋友们可以试试。
时间: 10-30分钟
食材
高筋粉
300g
干酵母
5g
盐
5g
淀粉
1勺
温水
200g
步骤
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1. 将除了淀粉和温水之外的材料放入盆里面 -
2. 加入温水和成面团
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3. 放在温暖处发酵至两倍大
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4. 取出发酵好的面团在案板上排气
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5. 反复揉，分成3个等大的剂子
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6. 取出一份，擀成长椭圆形
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7. 卷起来
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8. 两端收紧
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9. 依次做好这三个
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10. 烤盘刷薄薄一层油，将面卷放入烤盘，放置半个小时，使面胚再次发酵
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11. 在发酵好的面胚上划出刀印，并化开淀粉，将淀粉水刷在面胚上
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12. 送入烤箱中层，200℃，15分钟
小贴士
刷淀粉水是为了让面包的表皮更酥脆，可以多刷几次
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