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裸麦杂粮法式面包(无油、奶、蛋、糖)
11.1万热度
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梨子Nicole-
面包机也能做出外脆里嫩的法式乡村面包,无油无奶无蛋无糖,低卡高纤零负担。蛋白质过敏体质也适用哦!面包机:松下pm105,法式面包程序。
时间: 1-2小时
食材
裸麦杂粮粉
30g
高筋面粉
220g
5g
5度冷水
195g
黑芝麻
10g
快熟燕麦片
20g
酵母
3g
步骤
  • 1. 裸麦杂粮粉,高粉,盐,倒进面包桶。5度冷水沿着四周倒进去。果料盒里倒进快熟燕麦片和黑芝麻。酵母盒里倒入酵母。
  • 2. 选择程序5法式面包,果料选'有',预约或马上开始。
  • 3. 历时5小时制作过程,提示完成后取出面包桶,自然冷却3分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋密封,等完全冷却后可以切片享用啦~
  • 4. 出炉照~
  • 5. 内部组织~
小贴士
粉的吸水量不同,建议留20克后加。
烤箱温度不同,可自己调整时间。
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