法棍面包（内夹肠片，番茄酱）
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屈耳边情话
我一直就想做发起来的面包，上面白色的粉面是10g糖粉10g植物油，低粉20g
时间: 1-2小时
食材
低粉
50g
鸡蛋
1个
酵母
4g
清水
150g
火腿肠
1个
番茄酱
少许
高粉
150g
步骤
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1. 酵母加水融化，静置5分钟 -
2. 加入低筋面粉，盐放上面
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3. 加入酵母水，用筷子搅拌成絮状
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4. 用手揉成面团，室温发酵30分钟
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5. 取出排气，重新揉，再次发酵30分钟
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6. 揉成4个面团，静置10分钟排气
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7. 面团用擀面杖擀成长片，抹上番茄酱，放上火腿肠，卷起
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8. 最后上烤箱190度烤30分钟左右。另外，卷好法棍后也可以上烤箱60度左右，发酵两倍大。在调190度烤20～25分钟左右即可。
小贴士
面团最好用面包机发，亲做的就是手发的，没有发起来太多。
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