首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>无糖法棍，健康早餐快手做
无糖法棍，健康早餐快手做
10.1万热度
44收藏
收藏
|
分享
molecular柯南
法棍的诞生源于1920年颁布的一条‘面包师早上4点前不应该工作’的法律;这条法律看起来很奇葩，但起码保证了当天面包的新鲜!面包师们就没有足够时间去制作传统的圆面包。于是，准备和制作时间迅速的法棍迅速占领了法国人的餐桌。对于现代人来说，法棍仍然是很好的早餐选择，工序快而且自制的法棍健康好吃。这次法棍我试验了一下不添加任何糖份，做出来的效果还是不错的哦~
时间: 10-30分钟
食材
水
135g
高粉
170g
低粉
70g
盐
4g
酵母
3g
步骤
  • 1. 按照配方顺序把材料倒进东菱面包桶中。
  • 2. 放在东菱面包机DL-4706W中，选择和面菜单进行和面30分钟。
  • 3. 和面结束后，将面团拿出，放在东菱烤立方DL-K38E烤箱中进行发酵，时间为30分钟。
  • 4. 第一次发酵的面团。
  • 5. 将面团平均分成4份，静止10分钟。
  • 6. 将每个面团擀薄拉长，卷起。
  • 7. 将卷好的面团放在烤盘上。
  • 8. 将烤盘放入东菱烤立方DL-K38E中进行发酵，时间为50分钟。
  • 9. 将发酵好的面团拿出，在表面撒上少许高筋面粉，然后用锋利的刀划痕。
小贴士
1、烤箱的时间温度仅供参考，毕竟每个人的烤箱温度设定不一样哦~
2、我这个是无糖的配方哦，如果你问我加糖如何，或许你可以试试呢~
这道菜的其他做法

自己动手做健康早餐——松软可口的肉松面包

13收藏
12.8万热度

健康早餐-酸面包，omelet，牛油果，perfect

23收藏
15万热度

快手营养早餐—金枪鱼法棍三明治早餐

9收藏
9.9万热度

早餐快手胡萝卜丝小饼

21收藏
8.9万热度

全家人都爱吃的健康早餐：五谷杂粮小麦芬

23收藏
9.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱