1. 枫糖可以用蜂蜜代替。 就是味道会少了枫糖的清香。
2. 不喜欢太多全麦面粉的， 也可用中筋面粉代替。 全麦面粉会令口感粗糙些，这个麦芬玉米面是最重要的。
3. 不放柠檬汁或白醋的，也别放小苏打哦。 这两个材料都是成对出现的。
4. 这个麦芬已经很不甜了，我家里已经有人一边吃一边嚷嚷着要擦果酱了。所以如果喜欢有点甜味的，就别减糖了。
5. 如果没有葡萄干，可以用别的干果代替，甚至玉米粒也是很不错的选择。一点干果都不放的话，可能要适当加一点糖，或者抹果酱吃。