蔓越莓干果司康
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ohm天穹
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时间: 1-2小时
食材
黄油
30克
低筋面粉
200克
砂糖
30克
盐
1克
牛奶
95克
泡打粉
4克
蔓越莓干果
一小袋
步骤
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1. 低粉，砂糖，盐，泡打粉混合。 -
2. 黄油提前室温软化，切小块加入混合的面粉里，揉搓至颗粒状。
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3. 揉成面团
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4. 加入捣碎的干果接着揉成面团
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5. 把面团擀至薄厚约一厘米的面饼
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6. 用模具压出喜欢的图案，剩下的边角重新揉至面团并擀至面饼压模。
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7. 在表面涂上一层鸡蛋液
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8. 烤箱提前预热，200度25-30分钟。
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9. 出炉，最后几分钟要注意观察上色情况，上色后及时拿出晾凉。
小贴士
1.烤前压扁切割的时候不要压的太厚，烤的时候会发酵很高。
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