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肉松牛角包
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时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
温水35°
200g
鸡蛋一个
60g
酵母
6g
肉松
适量
沙拉酱
适量
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 如图
  • 2. 温水调开酵母,鸡蛋打散备用,所有材料(除肉松沙拉酱白芝麻)入面包机和面,面团成型,拿出发酵至两倍大,取三分之一面团擀成薄片
  • 3. 如图薄片均匀涂抹沙拉酱撒白芝麻和肉松
  • 4. 切成等腰三角形,从宽边卷至三角型顶尖,整形,入烤箱二次发酵,发酵完毕涂抹蛋液,180度高温烘烤15--20分钟,即可。
  • 5. 铛铛铛铛,成品出炉,开始享用咯╮(╯▽╰)╭
小贴士
松软酸甜的蔓越莓牛角包,吃到嘴里的那一刻感觉整个人都融化了。淡淡的奶香伴着酸爽的蔓越莓,配一杯午后的卡布基诺别有一番小资情调。重要的是自己动手做出来的美食会有一种自我满足的成就感,以后早餐吃牛角包也是一个不错的选择。
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