可颂牛角包
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唐僧summary
并不是所有的牛角包都是可颂，我今天做的是可颂牛角包！那就一个香呀！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150克
低筋面粉
50克
水
110克
黄油
20克
酵母
2克
盐
2克
白糖
45克
奶粉
15克
步骤
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1. 从黄油所有材料放在面包桶 -
2. 启动面包机揉面十分钟，加入四分室温黄油20克，继续揉面20分钟。
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3. 揉出手套膜
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4. 把面团擀成长方形，把冰箱冷藏的黄油片放在中间。
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5. 把黄油包起来
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6. 擀成长方形
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7. 两边向中间叠一下，用保鲜膜包好再放冰箱冷藏15分钟，一共折叠三次，每次都要放冰箱冷藏15分钟再进行下一次折叠第三次折叠完再冷藏15分钟。
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8. 面团从冰箱取出来擀成长45cm宽20cm的长方形，按图中这样切出等腰三角形。
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9. 三角形的面片儿，下面的两个角向两边抻一下。
小贴士
揉面水慢慢加，千万不能加干粉；整形要有耐心，不然很影响发酵后的外形，破坏卖相；刷蛋液均匀涂刷薄薄一层即可，不要刷太厚太多。
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