肉松小餐包
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小袋鼠打怪兽
用自制肉松做的小餐包，圆圆的，个头不大，很小巧的样子。唯一的不足就是烤的时候我开小差啦，面包上色有点深，不过幸好没烤太糊，有兴趣的朋友一定要守着烤箱随时观察，别学我啊！
时间: 1-2小时
食材
高粉
200克
玉米油
40克
盐
2克
牛奶
90克
酵母
3克
鸡蛋
1个
沙拉酱
2大勺
肉松
适量
步骤
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1. 把除沙拉酱和肉松外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序共揉面30分钟，等待发酵。 -
2. 面团发到2.5倍大。
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3. 揉匀后分成12个小面团。
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4. 肉松里放入2勺沙拉酱，拌匀。
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5. 像包包子一样包入肉松。
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6. 摆入烤盘，表面刷蛋黄液。
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7. 把烤盘放入烤箱中层，烤箱底部放一个装有开水的盘子，启动发酵功能。
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8. 面包坯发到1.5倍大，取出盘子，烤箱预热175度，上下火，烤15至20分钟即可。
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9. 烤好的小餐包，因为中途开小差，上色有点深啦！
小贴士
这款小餐包烤的时候很容易上色，您一定要随时观察，如果表面上色过深，请盖上锡纸再继续烤。