外皮松软，内馅香甜---紫薯小餐包
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一杯月光丑
俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始。
一顿满分早餐应该具备3个条件
即有淀粉类食物、?优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C、B的果蔬、健康的烹饪方式。
根据这3方面内容，我负责教大家简单的紫薯小餐包
一顿满分早餐应该具备3个条件
即有淀粉类食物、?优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C、B的果蔬、健康的烹饪方式。
根据这3方面内容，我负责教大家简单的紫薯小餐包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250克
酵母
3克
鸡蛋
1个
白芝麻
适量
紫薯泥
适量
牛奶
120克
细砂糖
50克
黄油
30克
步骤
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1. 成品 -
2. 先做陷料部分吧，紫薯去皮蒸熟后打成泥备用
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3. 除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团
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4. 加入软化好的黄油，继续揉出一层薄薄的薄膜
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5. 放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵，发至原来体积的2倍大左右就可以了哦
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6. 发酵好以后的面团用擀面杖排气，然后再分成50g/份的小面团，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟
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7. 取一个小面团，擀开成薄片后放入一点紫薯泥
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8. 再捏紧收口后放入烤盘中，依次做完所有面团
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9. 放入烤箱进行二次发酵
小贴士
这是一款操作简单，外皮松软，内馅香甜的营养小餐包，作为早餐或者下午茶都棒棒哒。再配杯牛奶，或奶茶的Very perfect
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