玛格丽特饼干
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哪释趾说合
玛格丽特饼干，名副其实就是可爱的花朵饼干。而且制作起来非常的简单，不需要什么技术性的，需要用到的工具也是很少，可以说是零失败的一款饼干，口感非常酥香，入口即化，这是我第二次做，一点都不难。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100克
玉米淀粉
100克
黄油
100克
熟蛋黄
2个
糖粉
50克
步骤
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1. 准备好所需的食材 -
2. 将熟蛋黄过筛，用调羹按压，成为蛋黄细末备用
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3. 黄油切块，室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油体积膨大，颜色变浅
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4. 将蛋黄细末倒入
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5. 搅拌均匀
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6. 将混合的粉类筛入。
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7. 拌好的面团是略微偏干的，但也不会因为太干燥而散开，将面团置于冰箱里冷藏60分钟
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8. 把面团分成约10克大小的面团，搓圆。
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9. 将圆球放在烤盘上，大母指在中间按压，边缘就自然裂开
小贴士
1、鸡蛋要煮到全熟，这样蛋黄才比较干爽，容易压成泥。
2、烤制饼干时，最后五分钟，发现饼干上色后要马上取出，以免上色过深。
3、每个烤箱的温度都不一样，大家注意温度时间适当调整。
2、烤制饼干时，最后五分钟，发现饼干上色后要马上取出，以免上色过深。
3、每个烤箱的温度都不一样，大家注意温度时间适当调整。