巧克力饼干蛋糕《无烤箱食谱》
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这是一款非常简单又美味的巧克力蛋糕，无需烤箱和任何面粉，就能轻轻松松做出让人赞不绝口的甜点。
时间: 1-2小时
食材
消化饼干
320g
核桃
40g
白砂糖
80g
可可粉
24g
水
96g
黄油
100g
黑巧克力
48g
淡奶油
48g
香草精
一小匙
核桃碎
适量
步骤
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1. 消化饼干和核桃掰成小块，放入盆子里，一旁备用。 -
2. 锅里放入砂糖和可可粉，翻拌均匀。
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3. 加入水搅拌顺滑。
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4. 加入黄油。
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5. 开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。
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6. 关火，放凉。再加入香草精。
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7. 将巧克力酱倒入饼干中，翻拌均匀。
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8. 倒入6寸模具中，压实。在放入冰箱冷藏30~1小时。
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9. 将淡奶油倒入碗里，微波炉小火加热30秒。放入黑巧克力，静至1分钟后搅拌至顺滑。
小贴士
这是个6寸蛋糕 口感扎实 味道浓厚 冰的越久口感越加不同
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