香葱苏打饼干
9.3万热度
9收藏
收藏
|
世界和平爱豆发财
以前一直买夹心饼干吃，后来发现夹心都不是好东西，就改为苏打饼干。老公吃苏打饼干一包包是不够的，消耗量大，又不高兴老跑超市，还是自己做吧，还健康
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
60g
酵母
3g
低筋面粉
150g
盐
2g
小苏打
1g
植物油
20g左右
小葱末
适量
步骤
-
1. 60g牛奶倒大碗中，放入微波炉温10秒钟，加入3g酵母，搅拌均匀 -
2. 加入150g低筋面粉，2g盐，1g小苏打，搅拌成团，再加入20g食用油，混合揉成团
-
3. 加入切好的小葱末，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发约40分钟
-
4. 可分成两份，其中一份擀开成薄片，（个人觉得薄点好吃，够香脆）
-
5. 用面包刀分割成小块，形状随意
-
6. 用叉子插上小孔，静置10分钟。
-
7. 同时将烤箱180°预热，放入烘烤约10分钟，又香又脆。另一份面团用同样的方式操作。
小贴士
偶然看到的一个方子，比我做的甜味饼干还好吃