自制养胃苏打饼干
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茆晗日翻
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时间: 1-2小时
食材
低粉
150克
淡奶油
40克
牛奶
60ML
苏打粉
1克
盐
1克
干酵母
3克
步骤
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1. 低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团 -
2. 揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔
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3. 用饼干模型压出形状
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4. 排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵
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5. 20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟
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6. 200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。
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7. 饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固
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8. 取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了
小贴士
白芝麻必须是炒熟的。
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