女巫手指饼干
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迷路
去年万圣节就做过一次这个手指饼干，制作简单，味道也不错。今年给小盆友和她的伙伴们再做一些。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
100克
低筋面粉
140克
细砂糖
50克
奶粉
10g
鸡蛋液
30g
泡打粉
2g
盐
1g
杏仁
适量
蜂蜜
少许
步骤
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1. 黄油室温融化，加入细砂糖打至顺滑，再分次加入蛋液，搅打均匀。
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2. 低粉，奶粉，泡打粉过筛后加入黄油糊中，加入盐，快速揉成面团。
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3. 将面团放入保鲜袋内放冰箱冷藏半小时。
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4. 取出冷藏好的面团，大约分成每个12g的面团，用手搓成长条状，捏出手指关节。
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5. 用杏仁在指尖处压出凹陷，沾少许蜂蜜粘好杏仁。 -
6. 用刮刀在关节处压出纹路。
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7. 将饼干放入烤箱165℃，15到20分钟（根据自家烤箱调节温度和时间）
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8. 熟了，当时吃，很酥的。
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9. 大功告成！
小贴士
粘杏仁是沾少许蜂蜜很容易粘合的。
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