女巫手指饼干
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excess宇文
女巫手指饼干看起来好玩有趣,做法简单,口感酥脆,孩子们最喜欢
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
220g
黄油
100g
全蛋液
30g
糖粉
60g
泡打粉
1g
大杏仁
适量
步骤
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1. 准备好大杏仁 -
2. 黄油软化
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3. 加入糖粉
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4. 先用电动打蛋器把糖粉和黄油和在一起，再打到颜色变浅，膨松
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5. 加入蛋液
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6. 打到黄油和蛋液混合均匀
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7. 加入低粉和泡打粉
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8. 和成面团，放冰箱冷藏半小时
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9. 把面团搓成条，分成每个十二克左右的小块
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10. 搓成比手指细，不规则的长条，一头要细一点
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11. 把大杏仁沾点蛋液，放细的那头，稍微按一按
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12. 再用刀压出手指上的纹路
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13. 摆放烤盘，中间要留出空隙，因为加了泡打粉，烤的时候会变粗，放170度预热好的烤箱，上下火烤20分钟，烤箱不同，所以烤的时候要勤观察上色
小贴士
无
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