万圣节手指饼干
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夕阳equivalent
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时间: 1-2小时
食材
杏仁
适量
低筋面粉
150g
黄油
50g
糖粉
40g
鸡蛋
28g
奶粉
10g
泡打粉
1.5g
盐
1g
步骤
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1. 准备好所需食材 -
2. 室温下软化黄油后加上盐和糖粉打发到发白，分2-3次加鸡蛋液
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3. 打发好后加入奶粉和过筛的低粉、泡打粉，揉成面团，冰箱冷藏半小时。
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4. 把面团分成8g或者10g一个的小圆形
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5. 拿一个小面团搓成细长条，杏仁粘点鸡蛋液压在一头。
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6. 用细线压出纹路即可
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7. 预热180度，170度烤15分钟即可
小贴士
手指饼干吸水性很强，暴露在空气中容易变得潮软，要注意密封保存哟。
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