万圣节手指饼干
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噼里
小朋友 小朋友~
你的糖果已经够多啦
女巫她也想要
你看 她向你伸手了......
你的糖果已经够多啦
女巫她也想要
你看 她向你伸手了......
时间: 1-2小时
食材
杏仁
30颗
低筋面粉
150g
黄油
50g
糖粉
40g
鸡蛋
30g
奶粉
10g
泡打粉
1.5g
盐
1g
步骤
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1. 1.50g黄油室温软化,加入40g糖粉,用打蛋器打发至淡黄色羽毛状
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2. 2.加入30g鸡蛋液,充分打发
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3. 3.混合筛入150g低筋面粉,10g奶粉,1.5g泡打粉,1g盐
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4. 4.搅拌均匀,揉成面团,装进保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟
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5. 5.将面团分成数个约15g的小球,搓成长条,放入烤盘
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6. 6.杏仁蘸少许鸡蛋液,压在面团前端,用牙签按压出纹路
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7. 7.放入烤箱,上下火175℃烘烤15分钟,取出放至冷却
小贴士
没有模具的,可以装进裱花袋挤成条或者花型来!
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