万圣节手指饼干
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噼里
小朋友 小朋友~
你的糖果已经够多啦
女巫她也想要
你看 她向你伸手了......
你的糖果已经够多啦
女巫她也想要
你看 她向你伸手了......
时间: 1-2小时
食材
杏仁
30颗
低筋面粉
150g
黄油
50g
糖粉
40g
鸡蛋
30g
奶粉
10g
泡打粉
1.5g
盐
1g
步骤
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1. 1.50g黄油室温软化，加入40g糖粉，用打蛋器打发至淡黄色羽毛状 -
2. 2.加入30g鸡蛋液，充分打发
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3. 3.混合筛入150g低筋面粉，10g奶粉，1.5g泡打粉，1g盐
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4. 4.搅拌均匀，揉成面团，装进保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟
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5. 5.将面团分成数个约15g的小球，搓成长条，放入烤盘
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6. 6.杏仁蘸少许鸡蛋液，压在面团前端，用牙签按压出纹路
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7. 7.放入烤箱，上下火175℃烘烤15分钟，取出放至冷却
小贴士
没有模具的，可以装进裱花袋挤成条或者花型来！
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