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蔓越莓饼干
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失眠Christian
蔓越莓饼干风靡全网一直备受亲睐;看到许多亲们都在做,我也跟着节奏赶把潮流,嘿嘿方子来自君之不是原创,我这次只是美食菜谱的搬运工~(因为本人不太爱甜试着把配方稍加改动,减少了糖粉量;味道不错哦~
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
200g
黄油
100g
蛋液
50g
糖粉
100g
蔓越莓干
50g
步骤
  • 1. 将融化好的黄油加入糖粉,蛋液手动打发。
  • 2. 加入蔓越莓干与其混合搅拌均匀。
  • 3. 筛入低粉(我没有筛网;就直接放入了还好吧)混合均匀揉好并塑好形状。
  • 4. 速成长方条状并且包好保鲜膜,将其放入冰箱冷冻1h左右。
  • 5. 将冻好的拿出切成小片状。
  • 6. 烤盘底铺烤盘纸放入切好的小片,烤箱预热;上下火160度;15分钟左右。
  • 7. 成品~
小贴士
1、黄油要隔水融化。2、蔓越莓干尽量块小点。3、喜欢甜的多加些糖粉,烤箱先预热,摆放时留有空间。4、待饼干晾凉后再吃口感佳。
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