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香酥的蔓越莓饼干
8.2万热度
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Suodl
自己做的健康小零食,用了美国蔓越莓干,香酥的口感,酸酸甜甜,甜而不腻,入口即化,小朋友的大爱,总是欲罢不能。
时间: 1-2小时
食材
低筋粉
200g
鸡蛋
1个
细白砂糖
80g
黄油
120g
美国蔓越莓干
60g
步骤
  • 1. 备齐材料
  • 2. 蔓越莓干洗净切碎
  • 3. 黄油隔水融化,加入鸡蛋和白砂糖
  • 4. 充分搅打至乳化状态
  • 5. 筛入低筋粉切拌成面团
  • 6. 加入蔓越莓碎切拌拌匀
  • 7. 整理成长条状,装入保鲜袋冰箱冷冻一小时以上
  • 8. 取出切片
  • 9. 码入烤盘
小贴士
饼干的薄厚不同,烘烤时间有差异,根据自己喜欢的口感及不同的烤箱,调整烘烤时间和温度。
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