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可丽饼
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他好像条二皮狗
可丽饼使用低粉牛奶黄油制作,非常快手,单张做早餐美味营养,也可做成多份叠加,加以奶油水果夹馅,便是美味的千层蛋糕啦,重点是不需要用到烤箱,一只平底锅就可以搞定啦
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
110g
黄油
25g
牛奶
300g
鸡蛋
2只
细砂糖
40g
淡奶油
300ml
水果
适量
惠尔通色素(可选)
可选
步骤
  • 1. 鸡蛋与牛奶混合均匀
  • 2. 筛入面粉搅拌均匀,呈较稀状态
  • 3. 取黄油隔水融化
  • 4. 倒入面糊内,边到边搅拌均匀
  • 5. 过筛一次面糊
  • 6. 按颜色数量分成需要的份数,用牙签挑一滴食用色素。此步可选,不用色素直接进行步骤7
  • 7. 舀一勺面糊从离锅3cm处倒下,边缘开始发干时即可取下
  • 8. 同方法煎完所有饼皮
  • 9. 涂抹奶油添加喜欢的水果,卷起食用
小贴士
1,此用量制作了15张约6寸大小的饼
2,建议使用不粘锅
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