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可可华夫饼
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乐靖阳锅
外脆内软，简单快手，我的早餐首选
时间: 10分钟内
食材
低粉
70克
糯米粉
30克
鸡蛋
2个
黄油
35克
牛奶
40克
泡打粉
2克
可可粉
15克
糖
35克
盐
1克
步骤
  • 1. 黄油隔热水融化放置室温备用
  • 2. 黄油和牛奶混合，手动打蛋器充分乳化
  • 3. 加入鸡蛋、盐和糖搅拌均匀
  • 4. 将粉类物质过筛加入上述液体里
  • 5. 翻拌均匀
  • 6. 预热华夫饼机，倒入适量面糊，盖上盖子，我的华夫饼机是自动的，等指示灯跳了就熟了，大概有5分钟。
  • 7. 熟了的华夫饼充分膨胀，看着食欲满满
  • 8. 最喜欢的吃法就是淋上酸奶
  • 9. 搭配点水果，美美的早餐
小贴士
一定要小火，并且反复翻转华夫锅，刚开始可以一分钟翻动一次，后面就要比较勤得翻转，快熟的时候是比较容易上色的了，千万不要糊了。
翻转几次之后，能淡淡闻到面糊的香味，说明基本已经熟了，轻轻掀开华夫锅看看成熟度，直到完全成熟，整个过程大概5分钟吧（时间不是绝对的，要看你用的火候哦~）总之就是闻到香味在稍微烤烤就可以端盘出来了哦~
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