内馅：
65%黑巧克力 100g
淡奶油 30g
无盐黄油 10g
黑巧克力和淡奶油一起隔水溶化，加入室温软化的黄油拌至黄油完全溶化，冷却至粘稠状，装入裱花袋内使用。