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看着就幸福的鲜果松饼
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蛋黄黄黄不黄
天气越冷越期待能让人看着就觉得温暖的食物啦,草莓红艳香甜,刚出炉的松饼热乎乎地散发出诱人的香味,浇上蜂蜜撒上雪花般的糖粉,冬天里也很喜欢的一款暖心小点~
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100克
黄油
25克
细砂糖
25克
鸡蛋
1个
泡打粉
4克
牛奶
70克
蓝莓
适量
草莓
适量
糖粉
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 准备好松饼所需的面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、一小撮盐。其中面粉、泡打粉、一小撮盐混合均匀。
  • 2. 黄油融化成液态
  • 3. 加入一个鸡蛋,搅打均匀
  • 4. 加入牛奶和细砂糖,继续搅拌均匀
  • 5. 筛入混合均匀的面粉、泡打粉和盐的混合物
  • 6. 搅拌到基本无颗粒的面糊就可以啦
  • 7. 煎烤机烤盘上用毛刷刷薄薄一层油
  • 8. 选择烙饼或者煎蛋程序,开始预热后到呼吸灯闪烁为橘红色时,倒入一勺面糊
  • 9. 等面糊上面出现大大小小的泡时,翻面
小贴士
如果想要吃口感松软的松饼,可以把全麦粉的一半替换成白面粉,红糖和椰子油的分量也可以根据你自己的喜好进行调整
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