1、鸡蛋可加可不加。我更喜欢不加鸡蛋的味道。
2、煎好的松饼如果放在盘子里，等到你做完之后，松饼就会变得有点湿软。架在镂空的支架上可以避免松饼软塌塌的。
3、很重要：在煎完第一批松饼之后，平底锅已经很烫了，在煎第二批时需要把火再调小一点，中等偏小。再次放入一点油，沾满锅，把锅移开灶眼，下入第二批面糊。面糊放下后，再把锅移回灶眼。松饼很快就熟，要盯着。