花环甜甜圈
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8.1万热度
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澈叶蓝凌赵
一到冬天,就不自觉的会跟圣诞节、绿绿的松树白白的雪联系到一起。自然而然做甜品也会喜欢做冬天的风格。圣诞节每年都会买圣诞花环,上面有可爱的松果、棉花、圣诞花,格外美丽。突然想到甜甜圈蛋糕也可以做成花环呀~于是就有了这一组以假乱真的花环甜甜圈。美的全新推出的FUN烤箱不光外观高端大气上档次,性能也是非常卓越的。首先它有一个内置摄像头,连上烘焙有方app以后不光可以拍摄内部烘烤时的照片,还可以录制延时摄影的小视频哦,秀朋友圈神器有木有。在国外,专业的烤箱都是嵌入式的,而且才能叫oven,但是FUN烤箱堪称独立式专业烤箱绝对不是吹的,内部温度相当精准,尤其对于烘焙类来讲真的是烤什么都好,烤什么都会成功。不过一般嵌入式烤箱上下火是不能单独调温的,但FUN完美的解决了这一点,不光有上火烤,下火烤,上下火烤,热风,发酵等功能模式,还可以上下火一起烤的时候单独调节上下火温度。特有的搪瓷雪花内胆不光好看,而且好清洗,下发热管是埋在内胆下面的,所以也完美的解决了老式烤箱发热管被油渍淋到没办法清洁的问题。太多有点说不完了,唯有做出一款绝美的作品来体现对小FUN的爱~
时间: 30分钟-1小时
食材
甜甜圈蛋糕体:
适量
无盐黄油
50g
盐
1g
黄金幼砂糖
50g
鸡蛋
40g
低筋面粉
80g
可可粉
15g
小苏打
1g
酸奶
40g
牛奶
适量
淋面:
适量
黑巧克力
100g
糖粉
100g
水
10~20g
裱花:
适量
白豆沙
500g
色膏
适量
裱花嘴:
适量
102、352、1、2、2A、60
适量
步骤
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1. 准备好所有原料
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2. 低筋粉、可可粉、盐、小苏打混合过筛备用
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3. 软化的黄油分3次加入黄糖打发
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4. 再分3次加入打散的蛋液
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5. 加入混合过筛好的粉类拌匀
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6. 最后加入酸奶和牛奶翻拌均匀成顺滑细腻的面糊即可
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7. 烤箱预热180度,fun烤箱因为是电子烤箱,所以预热快,温度精准,有预热中和预热完成的提示,所以使用很方便
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8. 显示预热完成
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9. 把面糊放入模具中
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1.黄油加黄糖后要打至松发变白,蓬松的羽毛状
2.每次加完水性原料后都要确实打发,不要油水分离
3.糖霜淋面要沾3次,每次沾完要完全干了以后再沾
4.豆沙霜的牛奶一点点加入,不要打的太稀软
2.每次加完水性原料后都要确实打发,不要油水分离
3.糖霜淋面要沾3次,每次沾完要完全干了以后再沾
4.豆沙霜的牛奶一点点加入,不要打的太稀软
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