闪电泡芙，传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛；又一说，因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因此而得名。
一直想做这款泡芙，一直拖到了现在才做出来，下次做的时候我要多做几种样式和口味，
我这次做的泡芙没有做夹馅，你可以添加上你自己的夹馅，例如奶油 卡仕达酱等
泡芙一般我是随吃随填充内馅，吃起来皮不湿口感要好的多。