草莓泡芙
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恳恋arc
这生完宝宝之后特别喜欢吃甜食，之前去蛋糕店买过泡芙，但是放时间有点长而且为了不消泡放在冷藏，这个天吃凉凉的，不是很喜欢。
个人觉得泡芙还是自己做好立马吃那味道才是正的.
那就让我们一起做起来吧，冬天开口泡芙，香滑的奶油配上草莓简直绝啦
个人觉得泡芙还是自己做好立马吃那味道才是正的.
那就让我们一起做起来吧，冬天开口泡芙，香滑的奶油配上草莓简直绝啦
时间: 30分钟-1小时
食材
水
160克
低筋粉
100克
黄油
80克
盐
1克
糖
5克
糖（淡奶油内）
20克
淡奶油
110克
草莓
适量
鸡蛋
3个
步骤
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1. 把水、盐、糖、黄油一起倒入锅中，煮化，稍微冒泡关火 -
2. 倒入面粉搅拌均匀这一步一定得有耐心，仔细搅拌让他们充分融合，因为两者质地不太一样，搅拌起来稍微有点累，但为了吃的加油哦
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3. 分三次加入蛋液
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4. 直到搅拌完提起刮板成三角形就可以啦
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5. 我没有裱花袋，是用保鲜袋剪了口挤的，效果也不错哦，烤盘要铺上锡纸，泡芙挤在烤盘上互相留点空隙，因为会膨胀.挤出来如果有个尖尖就用手沾凉水把尖尖按下去就可以啦
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6. 烤箱开210度预热五分钟，然后放入泡芙180度烤15分钟，210度烤15分钟中间千万别开门，要不就是饼饼
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7. 烤完就可以拿出晾凉啦
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8. 放入淡奶油和糖用打蛋器，打到有不消失的纹路就可以啦
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9. 然后把泡芙切开，挤上奶油放上草莓就可以
小贴士
1. 一定要将牛奶煮沸后再加入面粉，保证面粉能被烫熟。
2. 烤制过程中千万不要打开烤箱，以免泡芙塌缩。
2. 烤制过程中千万不要打开烤箱，以免泡芙塌缩。
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