懒人彩虹蛋糕
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清秀
懒,不想一个颜色一个颜色的烤,想到了一个懒办法
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
90先
奶
70克
玉米油
40克
砂糖
90克
可可粉
少许
奶油
少许
步骤
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1. 蛋清,蛋黄分离!蛋白加60克砂糖,蛋黄加30克砂糖!
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2. 蛋黄加白砂糖打散
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3. 加入油后继续打,使之融合
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4. 加入牛奶,融合
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5. 筛入面粉绞拌
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6. 效果图,待用
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7. 蛋清打发至可拉直或立一枝筷子不倒
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8. 把蛋黄倒入蛋清上下翻拌绞均!
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9. 把绞拌好的分成几份,每份加入喜欢的颜色,分层铺好
小贴士
面粉一定要过筛,要上下翻。
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